A las Vegas il y a des hôtels 3 étoiles à $50-60 la nuit (35-45 euros grâce à la faiblesse du dollar) :
http://www.hotels.com/processSearch.do?destination=usertyped&usertypedcity=Las+Vegas&displayAd=false&PSRC=G21&googlekw=Las_Vegas_hotel&js=1&zz=1186429319796
Je ne sais pas si c'est pour deux personnes en revanche. Pour 5 jours environ 200 euros à l'hôtel donc c'est pas trop cher. Le pb c'est l'avion, les prix dépendent pas mal de la période (très cher au début de l'été sur les compagnies régulières). Tu peux trouver des vols charters (Aer Lingus, etc ...) qui proposent des vols parfois 2-3 fois moins chers que Air France, British Airways, etc ... Personnellement, pour mes voyages, j'achète les billets par internet sur expedia.com (prix en $) ou expedia.fr (prix en euros) : billets électroniques. Si tu fais pareil, n'oublie pas le justificatif du paiement du billet avant de partir en voyage car certains enregistrements de bagages aux USA (Chicago par exemple) se font sur des machines qui te demandent parfois ton numéo de billet électronique et puis c'est toujours rassurant de garder des justificatifs sur soi. Je réserve ensuite l'hôtel personnellement.
1500 euros c'est plus de $2000 donc pas de pb si tu es seule. A 2 cela dépend du prix des billets d'avion. Regarde sur expedia et fais varier les dates. Une variation de qq jours peut modifier le prix de plusieurs centaines de dollars voire plus.
Pour la bouffe je ne connais pas las Vegas mais en général les USA c'est moins cher qu'en France (sauf cas particulier comme la Californie par exemple).
Liens vers expedia :
http://www.expedia.com/daily/home/?eapid=13172-1&kword=expedia
http://www.expedia.fr/
NB (mon truc à moi) : économiser un max sur l'avion pour profiter un max du séjour. Enfin chacun fait comme il veut. Je n'utilise jamais des voyages "tout fait" car j'aime bien gardé le contrôle sur mes déplacements. Par exemple, je peux choisir un intervalle de 2-3 heures entre 2 vols pour compenser les retards éventuels, etc ... Jusqu'à présent je n'ai manqué aucun avion et pourtant j'ai déjà connu des pbs (un pneu du train d'aterrissage qui crève avant le décollage, retards dûs à la neige, etc ...)